NHỮNG ĐIỀU CẦN QUAN TÂM VỀ MÁY KHỬ ĐỘC OZONE

Những vấn đề cần quan tâm về máy khử độc Ozone trong khử độc thực phẩm

1. Ozone là gì?

Ozone là một chất ô xy hoá khử rất mạnh, trong các nghiên cứu chuyên ngành sâu về ozone cho thấy khí ozone có rất nhiều công dụng hữu ích. Do đó từ lâu ozone đã được các nước áp dụng nhiều trong các lĩnh vực công nghiệp, trong đó nổi bật là việc dùng ozone để diệt khuẩn trong y tế; diệt khuẩn cũng như loại bỏ thuốc trừ sâu bám trên hoa quả.

Tại các nước phát triển, việc kiểm soát quy trình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cũng như việc kiểm soát thức ăn, thuốc trong chăn nuôi được thực hiện nghiêm ngặt, trước khi thực phẩm được đưa ra thị trường, nhà sản xuất và nhà phân phối phải chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng thực phẩm. Nhưng đối với nhiều nước chậm phát triển, việc kiểm soát có nhiều khó khăn. Trước nguy cơ khó kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, gần đây nhiều nhà sản xuất ở các nước bắt đầu nghiên cứu đưa ozone vào đời sống hàng ngày, giúp cho người dân phần nào tự bảo vệ mình. Một trong những sản phẩm được đưa vào thực tiễn đó là máy khử độc Ozone.
Trong quá trình nghiên cứu ra sản phẩm máy khử độc Ozone (may khu doc Ozone), hầu hết các sản phẩm đều thực hiện nghiêm ngặt các bước thử nghiệm tại Viện Pasteur, và điều chỉnh thiết kế sao cho đạt đươc các chỉ tiêu kỹ thuật, yêu cầu về khử độc thực phẩm.

2. Những vấn đề cần quan tâm về máy khử độc Ozone

Máy khử độc Ozone có thực sự khử độc được không?

Máy khử độc thực phẩm Ozone có 2 tiêu chí mà người dùng quan tâm nhất là diệt khuẩn và loại thuốc trừ sâu.

Trong các bài kiểm tra, rau quả thực phẩm đã được ngâm trong nước, đưa thuốc trừ sâu và vi khuẩn vào theo liều lượng đã biết trước; sau đó sục khí ozone vào thùng chứa trong vòng 15 phút, 30 phút. Sau đó tiến hành đo đạc lại. Kết quả của các lần thử nghiệm máy của z755 đều cho thấy vi khuẩn cũng như thuốc trừ sâu đều bị khử hết (xem thêm các kết quả trong các phiếu kiểm nghiệm). Điều này khẳng định công dụng hữu hiệu của máy.
Tuy nhiên,  việc khử độc của máy khử độc Ozone mới chỉ kiểm tra được trên bề mặt của thực phẩm, chưa kiểm tra được việc nếu hoá chất đã ngấm vào trong rồi thì có khử được không? Nhưng ở đây chúng ta cần nắm một vấn đề quan trọng là các nhà Nông học trên thế giới đều chỉ cảnh báo việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật ngay gần sát ngày thu hoạch, khi đó thuốc còn bám trên rau quả chưa phân huỷ kịp, còn nếu thuốc sử dụng cách xa ngày thu hoạch thì không có vấn đề gì vì thuốc tự phân huỷ. Như vậy rõ ràng việc loại bỏ thuốc trừ sâu bám bên ngoài rau quả là rất quan trọng. Về vấn đề này,  máy khử độc Ozone Z755 đã được chứng minh là có tác dụng tốt.
Người sử dụng cũng cần chú ý rằng đa số máy khử độc trên thị trường chỉ diệt khuẩn và khử thuốc trừ sâu trong nước chứ không khử được trên rau, thịt. Để biết rõ người dùng nên xem kỹ các kết quả thử nghiệm của các máy.

Hàm lượng Nitrit (NO2) và Nitrat (N03) tạo ra sau khi sử dụng máy là bao nhiêu?

Khi sử dụng máy khử độc Ozone, trong quá trình tạo ozone người sử dụng sợ nhất là máy sẽ tạo ra các sản phẩm phụ gốc NO2 (Nitrit) và NO3 (Nitrat) là các chất độc. Theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước ăn uống thì hàm lượng trong nước ăn uống cho phép của Nitrit là 3mg/l; Nitrat là 50mg/l. (Xem thêm QCVN 01:2009/BYT của Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành theo Thông tư số: 04/2009/TT- BYT 17/6/2009). Theo khuyến cáo của một số nhà khoa học thì đây chính là điều đáng lo ngại nhất, nhiều người ngần ngại khi sử dụng máy khử độc cũng vì lý do này.
Việc tạo ra các gốc Nitrit và Nitrat được giải thích là do không khí đưa vào máy tạo ozone có độ ẩm cao, như vậy nếu đưa không khí khô vào thì sẽ không có các sản phẩm phụ này. Nhưng như chúng ta biết thì dù bằng cách nào cũng rất khó có thể có được không khí khô tuyệt đối. Vậy thì chúng ta phải chấp nhận dù sao thì không khí cũng có độ ẩm nhất định. Vấn đề là với độ ẩm như vậy nhưng làm sao hàm lượng Nitrit và Nitrat tạo ra không vượt ngưỡng cho phép.
Để giải quyết bài toán này, đội ngũ nghiên cứu của công ty đã bỏ nhiều công sức để nghiên cứu, thử nghiệm, điều chỉnh thiết kế cùng với việc tham khảo các tài liệu kỹ thuật của nước ngoài.Kết quả là trong nhiều lần thử nghiệm không tìn thấy Nitrit sau khi sục máy, còn Nitrat đo được là 14,8mg/l, thấp hơn rất nhiều tiêu chuẩn cho phép của nước ăn uống (tiêu chuẩn cho phép là 50mg/l) trong điều kiện môi trường thử nghiệm máy thông thường.
Như vậy có thể khẳng định máy khử độc thực phẩm Ozone do công ty Z755 sản xuất là bảo đảm an toàn cho người sử dụng.

 Khi sử dụng máy khử độc Ozone, hàm lượng chất dinh dưỡng có trong thực phẩm có bị giảm bớt?

Chắc chắn là có! Tuy nhiên không nhiều, nhưng điều quan trọng là dù có giảm mất một số hàm lượng chất dinh dưỡng nhưng chúng ta loại được thuốc trừ sâu và vi khuẩn có hại thì rõ ràng chúng ta được nhiều hơn mất.

3. Những lưu ý quan trọng khi sử dụng khử độc Ozone

Như chúng ta đã biết, Ozone là một chất Oxi hóa khử rất mạnh, nên để sử dụng máy khử độc Ozone đúng cách đem lại kết quả tốt nhất, bạn cần lưu ý:
- Không được ngửi khí ozone với nồng độ đậm đặc trong thời gian dài, vì khí ozone sẽ làm ảnh hưởng đến hệ hô hấp. Để tránh việc ngửi phải khí ozone khi máy đang hoạt động thì máy cần để ở chỗ thoáng gió, tốt nhất là để ngoài sân hoặc trong nhà thì gần cửa sổ có thể dùng quạt để quạt thông gió ra ngoài. Ozone từ máy phát ra sẽ nhanh chóng tạo ra oxy, nên chỉ trong thời gian rất ngắn chúng ta sẽ không ngửi thấy mùi khí ozon nữa. Đồng thời nên sục trong thùng kín thì tác dụng của máy tăng lên rõ rệt.

- Nếu muốn sử dụng máy ozone để khử mùi, diệt khuẩn, nấm mốc trong phòng, xe hơi… thì cần đóng kín cửa và không được có người trong đó, khi máy chạy xong thì mở cửa thông gió thoáng khoảng 15 phút sau mới được vào phòng hay xe. - Do ozone có tính ô xy hoá khử rất mạnh, nên việc sử dụng chúng cho các ứng dụng khác như khử mùi, diệt nấm mốc như trên cần lưu ý không được lạm dụng dùng quá lâu vì có thể ozone sẽ phá huỷ các gioăng cao su, ăn mòn sắt, thép…

Cần có nhận thức đúng về máy khử độc Ozone

Nên có một cách hiểu đúng về máy khử độc Ozone

Như chúng ta đã biết khí Ozone có những tính năng và ứng dụng tuyệt vời trong đời sống, công nghiệp và trong y học. Để Ozone được ứng dụng nhiều trong thực tiễn thì các nhà khoa học, các chuyên gia đã nghiên cứu để tạo ra sản phẩm máy khử độc Ozone. Từ khi ra đời thì đã có rất nhiều ý kiến chuyên gia xoay quanh vấn đề về máy khử độc Ozone song cũng không thể phủ nhận công dụng tốt của máy khử độc Ozone và máy đã chiếm được lòng tin của đa số người tiêu dùng.

Để không hiểu sai cũng như chọn sai sản phẩm máy khử độc Ozone thì người tiêu dùng nên hiểu đúng, đủ về bản chất của máy.
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại máy khử độc của các hãng khác nhau, cũng như giá thành khác nhau. Từ các loại máy có xuất xứ Trung Quốc, Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc, Đức, Nhật, Pháp...với những mẫu mã, kiểu dáng cũng như chức năng khác nhau. Trong những mặt hàng lưu hành trên thị trường cũng có rất nhiều hàng giả, hàng kém chất lượng, nếu như người tiêu dùng không hoặc thiếu am hiểu về máy sẽ rất dễ bị lừa, mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.

Hiểu đúng về máy khử độc Ozone

Nếu như có ý định muốn mua cho mình, gia đình, bạn bè, người thân một chiếc máy khử độc Ozone thì bạn cần hiểu được máy ứng dụng công nghệ Ozone  chứ không phải ứng dụng công nghệ nano ion. Máy khử độc là dựa vào khí Ozone được tạo ra từ máy. Máy không thể thay thế các máy lọc nước thông thường cũng như không thể vạn năng như những quảng cáo đã phóng đại là diệt được tất cả các vi khuẩn, hóa chất độc hại bám trên bề mặt, loại trừ bớt phần nổi chất độc nhưng với các chất  độc đã ngẫm sâu vào thực phẩm thì máy hoàn toàn không thể loại bỏ hết được.. Ngay cả khi tiếp xúc trực tiếp thì máy khử độc Ozone (may khu doc Ozone) cũng không loại bỏ hết được các độc tố, vi khuẩn vì có hàng nghìn chất độc, hàng nghìn hóa chất, Ozone không thể phá hủy được tất cả.

Những lưu ý sử dụng máy khử độc Ozone đúng cách:

Sử dụng máy khử độc Ozone giúp làm sạch được các chất bẩn và độc tố trên bề mặt, nghĩa là đã khá an toàn khi sử dụng thực phẩm, nhưng sử dụng máy ozone đúng cách là điều rất cần lưu ý bởi quá trình hoạt động tạo ozone, các máy khử độc Ozone sẽ hút ẩm từ không khí hay sinh ra nhiều Ôxit Nitơ có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Rất nhiều dòng máy Trung Quốc không có bộ phận lọc khí hay làm khí khô nên điều này người tiêu dùng hết sức lưu ý. Hiện tại công nghệ plasma khử ẩm không khí và tạo ra nồng độ NxOy cho phép chỉ có máy khử độc Ozone của viện vất lý Bách Khoa.

Giải pháp đầu tiên đối với người tiêu dùng là nên chọn lựa những chiếc máy ozone có sử dụng thiết bị khử ẩm chứ không phải chọn loại máy đắt tiền.
Để kiểm tra máy tạo khí ozone có thiết bị khử ẩm hay không, có thể sục khí ozone vào trong nước để đo độ PH. Nếu máy có chất lượng tốt, độ PH sẽ là trung tính và ngược lại. Cũng có thể dùng giấy quỳ để thử, nếu máy tốt (độ PH trung tính), giấy sẽ giữ nguyên màu vàng; ngược lại giấy sẽ chuyển thành màu hồng hoặc đỏ.

Trong quá trình sử dụng máy khử độc ozone, các bà nội trợ cũng cần đặt máy ở những nơi khô ráo và thoáng mát để các khí độc được lưu thông một cách dễ dàng.

PHÂN BIỆT GIỮA MÁY KHỬ ĐỘC OZONE VÀ MÁY OZONE

1. Sự giống nhau giữa máy khử độc Ozone và máy Ozone

Máy khử độc Ozone và máy Ozone đều dùng để chỉ 1 loại máy khử độc với ứng dụng khí Ozone để khử độc rau quả. Về cơ bản là chúng  đều có công dụng trong khử độc các dư chất độc hai thuốc bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu, dư chất tăng trưởng trong thịt cá.
Đây là những sản phẩm được nhiều người tiêu dùng Việt ở thành thị ưa chuộng. Nó còn như một giải pháp an toàn và hiệu quả đối với bảo vệ sức khỏe cộng động. Nhưng không phải vì vậy mà thổi phùng các công dụng của những chiếc máy này lên để đánh lừa người tiêu dùng và chuộc lợi. Máy khử độc Ozone không thể khử độc được toàn bộ chất độc hại trong thực phẩm mà chỉ khử được một số thôi.

2. Sự khác nhau giữa máy khử độc Ozone và máy Ozone

Máy khử độc Ozone (may khu doc Ozone) là chỉ chung duy nhất 1 loại máy có ứng dụng sục ra khí Ozone để khử chất độc. Tính Oxi hóa mạnh của Ozone đã mang lại lợi ích cho chất này oxi hóa một số chất độc. Hiện nay trên thị trường phải kể đến một số loại máy chất lượng, có thương hiệu và uy tín tin cậy đối với bà con là : Máy Khử độc BK Ozone của Viện Vật lý kỹ thuật ĐH Bách Khoa Hà Nội, máy khử độc Ozone của bộ quốc phòng, máy khử độc nhập của Đài Loan như Nonan, máy của Nhật Ozmagic. Với người dân ở vùng quê họ hầu như không am hiểu về loại máy khử độc Ozone này. Họ còn chưa từng nghe thấy. Sản phẩm hữu ích như thế này cần phải được tới tay người tiêu dùng cả nước. Một số kẻ gian lợi dụng đặc điểm mới này đã làm giả mạo, làm nhái và thổi phùng công dụng lên làm lu mờ con mắt tiêu dùng nông thôn.

Máy Ozone lại được phân ra làm hai loại chính là máy công nghiệp và máy cho hộ gia đình. Máy Ozone công nghiệp có công suất tạo Ozone rất lớn thường ứng dụng trong công nghiệp xử lý rác thải, nước thải ở các nhà máy công nghiệp, hay sử dụng trong trang trại trồng trọt để khử các hạt giống trước khi trồng và hoa quả khi thu hoạch. Một số khác sử dụng trong khách sạn lớn để khử mùi phòng…Tuy nhiên theo tôi tìm hiểu các tài liệu nước ngoài thì đối với ứng dụng Ozone trong sinh hoạt thì thường họ ứng dụng tạo ra chiếc máy ozone để khử mùi hôi tanh, độc hại trong nhà, trong xe hơi, trong phòng ngủ… và đặc biệt ứng dụng nhiều vào trong ý tế để khử trùng thiết bị y tế. Ứng dụng trong máy ngâm chân chữa trị một số bệnh. Và rất ít ứng dụng trong khử độc thực phẩm. Thường ứng dụng khử độc thực phẩm tôi tìm bằng tiếng nước ngoài thì chủ yếu là ở Việt Nam, Trung Quốc, Nhật và Hàn…còn bên Âu Châu họ rất cần trọng trong ứng dụng này và thường thì máy Ozone đi kèm với máy khử ẩm không khí.

Nhưng chúng ta cũng không thể phủ nhận được công dụng và tiện ích mà hai loại máy khử độc Ozonevà máy Ozone mang lại. Ngoài các tên thường gọi trên còn có một số tên khác nhưng đều chỉ về một sản phẩm : máy khử độc thực phẩm, máy sục Ozone. Hiện náy trên thị trường có rất nhiều dòng máy khử độc khác nhau tuy nhiên người tiêu dùng rất khó lựa chọn được sản phẩm chính hãng và đảm bảo chất lượng bởi vì đây còn là một sản phẩm tương đối mới. Đối với bà con ở các tỉnh lẻ và các vùng nông thôn để đảm bảo độ tin cậy chúng ta có thể nhờ người thân mua tại các địa điểm chính hãng hay qua các đoàn thể phụ nữ hay tổ chức của nhà nước.

Nguồn tin: banhangcongnghe.com