Hướng dẫn rửa rau quả bằng máy khử độc Ozone

Rau củ quả, nước ngày càng ô nhiễm và không thực sử an toàn bởi các chất độc hại như thuốc trừ sâu, thuốc bảo quản thực phẩm,... đang là mối nhức nhối của các bà nội trợ. Vì vậy, việc mua máy khử độc Ozone để rửa rau quả là một sự lựa chọn thông minh của khá nhiều bà nội trợ. Trong vài năm gần đây, máy khử độc thực phẩm bằng khí ozone đang là lựa chọn tối ưu. Với lựa chọn rửa rau quả bằng máy sục ozone sẽ không gây độc hại thứ cấp (không gây ra những tác dụng phụ cho người sử dụng).

Sau khi dùng máy khử độc Ozone (máy có chứa Ozone là chất oxy hóa rất mạnh) để khử trùng, nhiều loại hóa chất bám bên ngoài, tồn dư thuốc bảo vệ thực vật sẽ được đẩy theo nguồn nước. Hơn thế nữa, nếu có lượng ozone dư sau khi đã khử hết hóa chất có trong thực phẩm sẽ nhanh chóng phân giải thành khí oxy (O2) nên không có hại, tác dụng phụ gì cả.

Trong quá trình dùng máy khử độc Ozone để tạo ra nước ngậm Oxy để rửa sạch rau quả thì khả năng rửa sạch vi khuẩn rất tốt lên tới hơn 90%, những hóa chất bảo vệ thực vật như là thuốc trừ sâu sẽ bị khử rất tốt, khử được đến 85%. Tuy nhiên, với những loại chất kích thích đã bị ngấm sâu ở bên trong sẽ khó thực hiện hơn, do đó người tiêu dùng không nên chọn loại rau quả không quá non, đẹp mã vì loại này chưa hẳn đã an toàn.

Ozone là chất có tính oxy hóa cực mạnh, do đó nó có khả năng diệt khuẩn tốt, khử các chất hóa học. 

Tuy nhiên, do tính chất này nên người sử dụng không nên hít trực tiếp khí Ozone trong thời gian dài bởi khi nồng độ Ozone cao có thể gây ra kích ứng mũi, mắt. Do đó, chúng ta nên chọn lựa các sản phẩm có nồng độ Ozone thích hợp dùng cho gia đình. Ta nên đưa đầu sục Ozone xuống sâu dưới mặt nước khi sục để quá trình phân tán Ozone trong nước được hiệu quả nhất. Mặt khác khi sục rau quả, người dùng có thể làm các việc khác, không nên đứng chờ trực tiếp tại khu vực đang sử dụng máy khử độc Ozone hay chọn mua những loại nồi rửa rau có nắp đậy kín để an toàn hơn.